Plugg med Fia

Här delar jag med mig av mina föreläsningar etc som jag håller på för studenter som bl.a. läser till restaurangbiträde, kallskänka, kock och bagare & konditor.

Just nu håller jag bland annat i de teoretiska kurserna:

HYGIEN (100 p.)

LIVSMEDELS- & NÄRINGSKUNSKAP (100 p.)

SERVICE & BEMÖTANDE (100 p.)

De föreläsningar jag håller i varje kurs, kan du ta del av under respektive länk till aktuell kurs.

Denna sida är långt ifrån färdig – men så snart jag hinner kommer jag här lägga upp material som kan vara till hjälp för studenterna.