Inte världens godaste kaka, men god!

Snubblade över ett recept på världens godaste kaka. Ett recept jag aldrig tidigare sett, så nu måste jag prova det.

Dock har jag, redan innan jag bakad den, justerat receptet genom att lägga till bakpulver. Sen har jag 4-dubblat ingredienserna, då jag vill baka den i långpanna. Ursprungsreceptet fann jag på Devote, ett inlägg från år 2014 av Caroline. Du hitttar det på följande länk: http://www.devote.se/artiklar/recept-vaerldens-godaste-kaka-3654 

Dessa ingredienser och mått använde jag till min baka min ”världens bästa kaka”:

  • 350 g strösocker
  • 350 g ljust muscovado socker
  • 350 g smör
  • 8 ägg
  • 350 g vetemjöl
  • 15 g bakpulver
  • 36 g vaniljsocker
  • 600 g choklad olika sorter
  • 3 dl hallon
  • 3 dl blåbär

Instruktioner:

  1. Vispa ihop rumsvarmt smör och socker till en mjuk nästan vit smet.
  2. Vispa ner äggen, ett i taget.
  3. Vänd ner mjölet blandat med vaniljsockret & bakpulvret.
  4. Hacka all choklad grovt.
  5. Blanda försiktigt ner bären och chokladen i smeten.
  6. Fördela smeten i en långpanna med bakplåtspapper
  7. Grädda i ugnen på 155-170 grader i ca 1-1,5 timme.

Dela i lagom stora bitar

Väldigt god, men inte världens godaste kaka, enligt mina konditorielever…

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.