Underbara kladdkakebrownies

Innan helgen tog vid, bakade vi gluten- & mjölfria kladdkakebrownies med detta recept – där vetemjölet byttes ut till glutenfri mjölmix och de elever på skolan som inte tål gluten eller mjölkprotein, blev mycket nöjda. Ja, även de som tål både gluten & mjölkprotein. Jag tänkte därför baka dessa till min Indiska prins som surprise när han i kväll kommer hem efter att ha varit i Boden och dömt lite fotboll.

Jag använder följande ingredienser:

  • 400 g mörk choklad (Hälften Willys & hälften Lidls)
  • 300 g smör
  • 1 krm salt – vilket jag glömde  ;((
  • 360 g strösocker
  • 240g vetemjöl
  • 4 ägg

Instruktioner:

  1. Sätt ugnen på 180°C
  2. Hacka chokladen
  3. Smält smöret i en stor kastrull och ta sen av från värmen
  4. Ta i hälften av chokladen i det smälta smöret och rör om tills chokladen smält.
  5. Tillsätt salt, vetemjöl, socker & ägg och rör om till en jämn massa
  6. Häll smeten i en bakplåtspappersklädd form på ca: 25×35 cm
  7. Strö över resten av den hackade chokladen
  8. Grädda i ca: 20 min
  9. Låt kakan svalna och skär i små bitar
  10. Njut!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s