Mjuk-Sega chocolate chip cookie med mintchoklad

Populär kaka i många varianter. Min variant har knapriga kanter för att bli sådär perfekt mjuksega i mitten. Dessutom har jag i Marabous mjölkchoklad Polka i mina kakor.

marabous-polka

Har Marabou slutat med den kan du ta deras vanliga mjölkchoklad, 100 g & 50 g marianne karameller.

b9de3d17-26a2-4bf5-b869-9b27023afd6f2

Jag använder följande ingredienser:

  • 160 g smör
  • 1 ägg
  • 90 g strösocker
  • 75 g farinsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 4 msk kakao
  • 230 g vetemjöl
  • 0,5 tsk bikarbonat
  • lite salt, gärna flingsalt
  • 150 g Marabous mjölkchoklad polka

Instruktioner:

  1. Sätt ugnen på 150-175°C, det lägre gradtalet för varmluft
  2. Smält smöret
  3. Blanda bikarbonat, kakao & mjöl i en skål                             img_1147
  4. I köksmaskinens skål vispar du snabbt ihop ägg, vaniljsocker, brun farin & strösocker – bara tills det blandats till en jämn smet. Använd maskinens vinge.
  5. Häll i det smälta smöret och vispa ihop det                          img_1148
  6. Ta i mjölblandningen och salt och låt maskinen röra ihop det hela till en deg. img_1149
  7. Grovhackade chokladen
  8. Ta ner chokladhacket i degen och knåda in det i degen. Blir degen smulig ta i lite ägg
  9. Rulla degen till lika stora bollar (25 gram/st) och lägg på plåt med bakplåtspapper och platta till degbollarna något.                                            img_1152  img_1153
  10. Grädda i ca: 5-8 minuter
  11. Låt kakorna svalna något på plåten innan de flyttas till att svalna klart på galler 5f8d1444-54e7-488d-8ac4-31f97e981f72-5203-000006717e6acd70_file

När kakorna svalnat helt, ta en tugga av en kaka och bara luta dig tillbaka och njut!

img_1162.jpg

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s