Knäck med nougattäcke toppad med ”is”choklad

Jag kokade ju en del knäck förra helgen och en del av den knäcken fylldes i knäckformar men bara till en tredjedel av formen. Ovanpå la jag en täcke av nougat och nu på söndagsmorgonen toppade jag dessa med mörk choklad som jag smälte tillsammans med lite kokosfett.

En knäck med med nougattäcke toppad med ischoklad. Och det blev riktigt, riktigt smarrigt!

Ingredienser:

  • 135 g strösocker (1,5 dl)
  • 150 g vispgrädde (1,5 dl)
  • 210 g ljus sirap (1,5 dl)
  • 20 g smör (1,5 msk)
  • 150 g nougat
  • 150 g choklad
  • 20 g kokosfett
  • 75-100 st knäckformar

Instruktioner:

  1. Koka samman socker, sirap & grädde till ca: 130-135 grader. Ta av från värmen
  2. Klicka i smöret och rör runt tills smöret smält in i kolamassa,
  3. Fyll knäckformarna till hälften av kolamassan och låt selna
  4. Smält nougaten försiktigt
  5. Fyll på varje knäckform med kola med nougat – nästan ända upp. Låt stelna i kyl.
  6. Smält chokladen med kokosfettet
  7. Fyll varje knäckform med kola & nougat med lite choklad. Låt stelna.
  8. Njut!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s