Godaste chokladbollarna

Med frysen tom så måste en storsats med mumsigaste chokladbollarna göras. Jag tror jag tar och gör två varianter – en original & en med kolasmak OCH jag börjar här med mitt original med följande ingredienser, till smeten:

  • 330 g havregryn
  • 225 g smör
  • 75 g kokosflingor
  • 15 g vaniljsocker
  • 60 g kakao
  • 45 g O´boypulver
  • 75g starkt kaffe med hasselnöt*
  • 225 g florsocker
  • 45 g mjölk

Garnering: kokosflingor, pärlsocker, strössel, hackade nötter eller annat

 

  • Starkt kaffe med hasselnöt görs av 2 msk vanligt kaffe + 2 msk hasselnötskaffe (finns bl.a. att köpa på Indiska)     & 2 koppar vatten. Detta bryggs och svalnar innan du tillsätter det i smeten.

 

Instruktioner:

  1. Ta fram matberedaren och montera kniven. Lägg i alla torra ingredienser och kör maskinen tills det blivit ett fint mjöl
  2. Tärna smöret och lägg i smöret, kaffet & mjölken i skålen och kör ytterligare ett par minuter tills allt är en jämn smet
  3. Flytta över smeten till en skål och täck med plastfolie och låt smeten vila ca: 20-30 minuter i kylen
  4. Gör i ordning garneringen på ett fat 
  5. och börja rulla smeten till stora bollar som du sen rullar i garneringen 
  6. Förvara svalt & njut!   

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s