Fyllda Chipskakor

Så spännande! Jag fann ett recept till utseende både snarlikt macarones & whoopies men dessa har lättsaltade chips i själva kakdegen. Fyllningen i det receptet var inget jag föll för men kakdegen! Så jag provar denna kaka med en tryffelfyllning. img_3964.jpg

Här kommer ingredienserna till själva kakan:

  • 225 g smör
  • 115 g strösocker
  • 200 g vetemjöl
  • 100 g lättsaltade chips

Ingredienser fyllning:

  • 50 g grädde
  • 45 g socker
  • 100 g nougat
  • 75 g mörk choklad
  • 30 g smör

Instruktioner:

  1. Sätt ugnen på 150-175 grader (det lägre gradtalet om du använder varmluft)
  2. Kakorna: Vispa ihop socker och smör fluffigt
  3. Krossa chipsen med en mixer och blanda sedan chips och vetemjöl i smörblandningen.
  4. Knåda/vispa till en kladdig deg, låt degen vila i kylen en stund så går det lättare att forma/rulla degsmeten till lika stora små bollar (jag gjorde ca: 12 grams bollar). Orkar du inte vänta på att degen vilat i kylen en stund så kan du fukta händerna när formar små bollar. 
  5. Lägg bollarna på en plåt med bakplåtspapper. Platta sedan till bollarna med en gaffel.  Om du inte plattar till kakorna blir resultatet som till vänster och som till höger blir det om du plattar till bollarna med en gaffel:                                    
  6. Grädda i ugnen i ca: 12 minuter.
  7. Fyllning: Dela chokladen & nougaten i mindre bitar
  8. Koka upp grädde och socker. Ta i nougaten, chokladen och låt detta smälta ihop med grädden. Ta sist i smöret och rör till en jämns smet.
  9. Låt krämen kallna innan du spritsa krämen på hälften av kakorna och sätter ihop dem två och två.  img_3963.jpg

Visst ser det smarrigt ut img_3964

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s