Cornflakes- & Kokoskakor m choklad/toffe

En av prinsens favoriter är dessa cornflakeskakor. Och nu när han står på mässa 10 dagar i rad tänkte jag att han skulle få lite favoriter som jag justerar ingredienslista på lite…  😉   och resultatet: ännu godare än originalet  🙂

Jag lägger till kokosfett och en choklad-toffe arom


Dessa är dessutom väldigt enkla att baka och fort går det också 😁

Material du behöver:

  • Stor tjockbottnad kastrull
  • Slev
  • våg
  • Klocka
  • Bakplåtspapper eller småbrödsformar i papper

Jag använder följande ingredienser:

  • 200 g smör (förbjudet att använda margarin)
  • 280 g ljus sirap
  • 180 g strösocker
  • 40 g kakao
  • 80 g cornflakes
  • 100 g kokosflingor
  • 40 g kokosfett
  • 2 tsk vaniljsocker

Extra smaksättning, (kan uteslutas):

 

Och så här gör jag, dvs instruktioner:

  1. Blanda samman allt utom flingor, kokos och smaksättning i en tjockbottnad kastrull och låt koka i 3-5 minuter 
  2. Ta av kastrullen från värmen och blanda ner smaksättning och rör om. Blanda sen ner kokosflingor och sist cornflakes.
  3. Klicka ut smeten i småformar eller direkt på bakplåtspapper 
  4. Låt svalna i kylskåp

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s