Mera kolabollar

När jag sist bakade kolabollar så tog jag med dem och de andra bollarna jag hade bakat i samma veva (Skrädmjöls- & delicatobollar) och på jobbet var det kolabollarna som blev den stora favoriter, så det blir fler lagom till kalaset. Denna gång med krossade kolakarameller blandat med chokladströssel som garnering.

Ingredienser:

  • 300 g havregryn
  • 100 g caramell-chokladknappar
  • 200 g smör
  • 1 burk dulce de leche
  • 3 g vaniljpulver
  • Garnering: 1 påse kolakarameller & chokladströssel weathers_original_classic_grande_3a875b80-a61f-4c52-9b26-95cf21d5b746_grande

Instruktioner:

  1. Smält chokladen försiktigt & låt den svalna
  2. Tärna det rumsvarma smöret
  3. Lägg ner allt samman i matberedaren skål med kniven monterad och kör igång maskinen och låt den gå tills allt blivet en jämn smet
  4. Låt smet-degen vila i kylen minst 30 min
  5. Krossad karamellerna i mixer
  6. Blanda kolakaramellsmulet & chokladströssel i en djuptallrik
  7. Ta fram kolasmeten och rulla till små bollar som du sen rullar i garneringen 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s