Skrädmjöl & drömmar

Har ni hört talas om skrädmjöl eller skråmjöl som det oxå heter?

Det är ett havremjöl gjort på rostade havrekärnor. Och det ska tydligen bli finfina drömmar om man byter ut en del av vetemjölet till detta mjöl – så jag provar.20dec-16-skradmjolsdro%cc%88mmar5

Receptet fanns till och med på den förpackning av skrädmjöl som jag köpte och ingredienslistan är följande:

  • 160 gram smör
  • 2 dl strösocker
  • 3 dl skädmjöl
  • 2 dl vetemjöl
  • 1,5 tsk hjorthornssalt
  • 2 tsk vaniljsocker

Instruktioner:

  1. Blanda ihop alla ingredienser till en deg.
  2. Sätt ugnen på 160 grader (antar att det är ugn utan varmluft de menar)
  3. Rulla ihop små bollar och lägg på bakplåtspappersklädda plåtar
  4. Grädda i ca: 25 minuter
  5. Njut!

Jag plattade till bollarna något innan de åkte in ugnen – dock inte med första plåten:

20dec-16-skradmjolsdro%cc%88mmar120dec-16-skradmjolsdro%cc%88mmar220dec-16-skradmjolsdro%cc%88mmar4

Iväg med er nu till livsmedelsbutiken och införskaffa Skrädmjöl.

Mycket spröda och goda!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s