Sjukt fula men sjukt goda mandelflarn

Funderade lite på vad det finns kakor som många gillar /uppskattar och det som först ploppade upp i huvudet var havreflarn. Jag funderade lite till och tänkte att det torde ju kunna göras på flagad mandel så jag googlade på mandelflarn och fann ett recept på Köket.se, närmare bestämt på följande länk: http://www.koket.se/nyhetsmorgon/malin-landqvist/mandelflarn-med-bar/ Ett recept av Malin Landqvist känd från bl.a. nyhetsmorgon.

Ingredienser

  • 100 g sötmandel (Jag använde mandelflarn)
  • 100 g smör  (tror absolut du kan minska på denna mängd)
  • 90 g strösocker (1 dl)
  • 36 g honung (2 msk)
  • 15 g mjölk (1 msk)
  • 15 g vispgrädde (1 msk)
  • 22,5 g vetemjöl (2,5 msk)

 

Instruktioner:

  1. Sätt ugnen på 150 -175 grader (den lägre temperaturen om du använder varmluftsugn)
  2. Blanda samman alla ingredienser utom mandeln i en kastrull & låt sjuda 1-2 minuter – det får inte koka. Rör om hela tiden och passa noga så smeten inte bränner fast i botten.20dec-16-mandelflarn1
  3. Ta av kastrullen från värmen och rör ner mandeln
  4. Klicka ut ca: 35 klickar mycket glest på bakplåtspappersklädda plåtar. Jag klickade ut smeten med hjälp av teskedar och jag klickade väldigt lite: 0,5-1 tsk MEEEEN så de flöt ut! Jag klickade ut 5 på längden & 3 på bredden – men jag rekommenderar max 4 på längden & 3 på bredden, max!20dec-16-mandelflarn2
  5. Grädda mitt i ugnen, 5–6 minuter tills de fått ljusbrun färg. Passa dem noga! (Jag fick grädda typ 10 minuter – har kanske helt fel ugn.)

20dec-16-mandelflarn3

Väldigt flottiga och väldigt fula bidde dem – MEN maken min älskade dem och snart har han lix ätit upp dem alla  😉

 

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s