Egna geléhjärtan

Så trevligt och enkelt och gott det bidde att göra egna gelégodisar.
6dec-16-gelehja%cc%88rtat-hallonJag använde följande ingredienser:
  • 6 gelatinblad
  • 50 gram glukos
  • 90 gram (1 dl) strösocker
  • 250 gram (2,5 dl) vatten
  • hallonarom
  • röd karamellfärg
En silikonform av något slag. Jag använde denna: 6dec-16-gelehja%cc%88rtan-hallon
med väldigt lååååång leveranstid…
det billiga priset är inte värt väntan.
Kolla in Lyckasmedmat eller googla silikonform+godis eller praliner för att få fram flera säljare i Sverige så leveranstiden inte blir sååå otroligt lååååång  😉
Instruktioner
  1. Olja in silikonformarna
  2. Llägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten.
  3. Blanda glukos, socker och vatten, och koka tills det håller 122 grader.
  4. Krama ur gelatinbladen lite lätt och smält den med 2 msk nytt vatten i en kastrull. Det får absolut inte börja koka.
  5. Rör ner det smälta gelatinet i sockerlagen tillsammans med arom och färg.
  6. Låt godismassan svalna till 70 grader innan du med hjälp av t.ex. en knäcktratt fyller formarna.
  7. Låt stå i rumstemperatur över natten.
  8. Häll upp lite strösocker på ett fat och rulla godisarna i sockret eller pensla gelégodisarna med lite neutral olja så de inte klibbar ihop i godisskålen.

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s