Godaste blåbärssaften/drickan

Denna saft/dricka/juice har jag gjort i många år och det i mängder och varje år har det tagit slut långt innan nästa blåbärssäsong.

Den är enkel & rolig att göra då man inte behöver rensa bären och inte heller använda spisen 🙂 Jag plockar alltid bär för hand men min prins till make kan det här med med bärplockare och det är hans bär jag brukar göra saften/drickan/juicen av.

Ingredienser:

  • 3  liter blåbär
  • 2  liter uppkokt vatten
  • 50 gram citronsyra (eller vinsyra)
  • 2,5 kg strösocker
  • 0,5 tsk flytande atamon/färdig liter saft)

Instruktioner:

  • Koka upp vattnet och låt svalna
  • Skölj bären
  • Krossa/mixa/mosa blåbären (orensade, eller rensade – om det kommer med blåbärsris och blad – så gör det absolut ingenting) i matberedare eller med stavmixer och häll över bärmoset i stort kärlblabarshink_Fotor
  • Häll vattnet över bärmoset
  • Rör i citronsyran
  • Täck kärlet med lock eller plastfolie och låt stå svalt 5-8 dygnblabarsdricka i karl
  • Sila av blåbärsmoset till ett nytt rent kärl. Låt bärmoset självrinna i lugn och ro – tryck inte för att det ska rinna av fortare (förslagsvis kan det stå och rinna över natten).sila
  • Rör ner sockret – rör tills allt socker löst upp sig
  • Tillsätt atamon utifrån hur många liter saft du har efter du tillsatt sockret (blåbär blir fort dåligt och därför bör atamon tillsättas).
  • Häll upp på välrengjorda, gärna varma, flaskor och förvara mörkt och svalt (alternativt häll upp i plastflaskor och förvara i frys)

orgasm i mun

1 del saft/dricka blandas sen med 4-6 delar vatten

…och bli inte förvånad om du (eller annan) som dricker denna dryck får en ny upplevelse i munhålan  😉

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s