Hallonsylt

Så var det dags att ta hand om de sista hallonen jag plockade

Rensat och klart blev det ca: 4,5 liter och dessa ingredienser använde jag:

  • ca: 2,2 kg (4,5 liter) rensade hallon
  • 900 gram (10 dl) strösocker
  • 5 msk pressad citronsaft
  • 40 gram (knapp 0,5 dl) ytterligare strösocker
  • 1 msk röd melatin

rod melatin

Och så här gjorde jag:

  1. 4,5 liter hallon varvades i stor kastrull med 10 dl strösocker & 5 msk pressad citronsaft.
  2. Detta fick ligga några timmar och ”mojjsa” till sig
  3. Sen kokade jag sakta upp det och lät det koka i ca: 10 minuterhallonsylt i kastrull_Fotor
  4. då jag tillsatte knappt 0,5 dl socker med 1 msk röd melatin och lät det koka ytterligare några minuter
  5. Jag hällde upp sylten i små runda plastburkar
  6. som jag la in i frysen

hallonsylt i burk_Fotor

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s