Farmors blåbärstrianglar

Vill du göra kakan i långpanna så dubbla mängden recept – då kan du skära kakan i rutor: Farmors blåbärsrutor  😉

Ingredienser

  • 350 gram (5 dl) blåbär
  • 156 gram (3 st)  ägg
  • 360 gram (4 dl) strösocker
  • 150 gram smält smör el. margarin
  • 6 gram (2 tsk) vaniljsocker
  • 240 gram (4 dl) vetemjöl

Instruktioner:

  1. Rör hastigt ihop ägg, socker och det smälta smöret.
  2. Tillsätt vaniljsockret + mjölet. (observera att det INTE är bakpulver med i kakan)
  3. Smörj & bröa en ugnsfast rund springform
  4. Häll smeten i formen.
  5. Täck smeten med ett lager blåbär, frysta går bra!
  6. Grädda ca: 50 minuter i  200 grader (175 grader om du kör med varmluft).

blabarskakan

Finns till försäljning på Baggböle Herrgård, just nu på deras sommarcafé

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s