Min första surdeg

Igår satt jag igång med min första surdeg – på vetemjöl

Ska bli så spännande och se hur den växer och om jag klarar av att ta hand om den så hen får ett långt liv


En av studenterna som jag har i bageri och konditori utbildningen har haft igång sin surdeg sen i januari. Jag är imponerad – jag har ju några elever som fått i uppdrag att sätta en surdeg och sköta om den

Och som lyckats hålla den levande endast några veckor och vissa har lyckats ta död på den stackarn redan första veckan. Det är lätt att glömma.

Min surdeg ska i alla fall döpas till… Ja, vad ska hen heta? Förslag nån?

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s