Päronrulltårta – smaskens!

Coop har kommit med ett gäng egna strössel och päron är sååå god, så jag ville baka något med päron


Det bidde en rulltårta


Ingredienser, som jag använde:

  • 3 ägg
  • 1,5 dl strösocker
  • 2 msk mjölk
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver

Fyllning (som jag ska ha nästa gång):

  • Minst 4 burkar päronpure

(Jag använde 2 päronpure burkar, vilket jag tyckte var för lite så jag tog lite marsansås oxå)

Till garnering använde jag:

  • Päronströssel
  • Strösocker

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 250 grader. Lägg bakplåtspapper på en helt vanlig ugnsplåt.
  2. Blanda i egen skål mjöl och bakpulver.
  3. Vispa ägg & socker riktigt, riktigt pösigt (5-10 min i maskin) i egen skål
  4. Rör ner mjölken i äggröran
  5. Lägg sist ned mjölblandningen och rör ihop lätt till en jämn smet.
  6. Bred ut smeten så jämnt som möjligt på den bakplåtsklädda helt vanliga ugnsplåten
  7. Grädda ca: 5 minuter mitt i ugnen.
  8. Lägg ut ett nytt bakplåtspapper och strö garneringen jämt över papperet. Jag blandade strösocker och Päronströssel
  9. När kakan gräddats klart stjälper du upp kakan på bakplåtspapperet med garneringen. Dra försiktigt bort bakplåtspapperet som kakan gräddats på (om det är svårt kan du pensla papperet med kallt vatten eller lägga en fuktig, väl urvriden handduk över papperet i några minuter, då lossnar det lättare)
  10. Bred ut päronpuren på den varma kakan och rulla genast tight ihop hela kakan från långsidan. Du kan använda aluminiumfolie om det känns lättare. Låt nu rulltårtan vila i kylskåp med papperet runt sig med skarven nedåt.
  11. Skär upp i lagom stora bitaroch njut 😋

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s