Havrekakor m jordnötter

Detta recept finns säkert där ute någonstans och då säkert med annat namn… Havreflarnen tog snabbt slut här hemma och jag tänkte jag skulle ha bakat fler, men då såg jag en påse med saltade jordnötter, och fick denna brillanta idé  😉 Jag provar göra kakor med både havre, sirap och jordnötter – det torde prinsen gilla då han älskade havreflarnen och han älskar jordnötter.

jordnotsdrommar2_Fotor

Jag använde följande ingredienser:

  • 200 g smör
  • 180 gram (2 dl) strösocker
  • 6 gram (2 tsk) vaniljsocker
  • 80 gram (0,6 dl) sirap
  • 200 gram salta hackade jordnötter
  • 75 gram (2 dl) havregryn
  • 5 gram (1 tsk) bakpulver
  • 180 gram (3 dl) vetemjöl

Och jag gjorde så här:

  • Blandade rumsvart smör (skurna i tärningar) tillsammans med vaniljsocker och socker, i matberedaren med kniven monterad, tills allt format sig till en boll.
  • Sen blandade jag i alla övriga ingredienser, och körde mixern en stund till.
  • Därefter rullade jag degen till flera små bollar som jag plattade till lite med två fingrar, och la på bakplåtsklädda plåtar

jordnotsdrommar1

  • Sen gräddade jag dem i nedre delen av ugnen i 10-15 minuter med 175 graders värme. (använder du varmluft får du nog halvera tiden)

jordnotsdrommar2

Prinsen min gillade dem skarpt, kakburken jag la dem i är snart halvtom och det har inte gått 24 timmar än…

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s